Al progetto è stato dedicato un episodio podcast dal titolo “Riciclo, una questione di sopravvivenza”.
Se produrre e consumare sono dei mantra della società odierna, è altrettanto doveroso pensare a come dare una seconda vita alle risorse che ci circondano, che siano essi oggetti trasformati o materie prime.
È nato con questa volontà il progetto “Frurefinery – Produzione di ingredienti ad alto valore aggiunto dai sotto-prodotti della filiera della frutta attraverso un approccio di bio-raffineria a cascata” destinato a ricavare il massimo valore dagli scarti dall’industria di trasformazione frutticola.
Questo episodio è stato realizzato grazie ai Fondi europei della Regione Emilia-Romagna 2021-2027 – Priorità 1, Obiettivo specifico 1.1, Azione 1.1.2 – Bando per progetti di ricerca industriale strategica – Progetto “Produzione di ingredienti ad alto valore aggiunto dai sotto-prodotti della filiera della frutta attraverso un approccio di bio-raffineria a cascata”.
Clicca qui per ascoltare il podcast.
