Incontro tecnico e visita guidata
Dare valore ai sottoprodotti dell’industria ortofrutticola emiliano-romagnola significa trasformarli da scarti a risorse. Per questo è nato FRUREFINERY, progetto avviato nel 2023 con l’obiettivo di sviluppare metodi di bioraffineria a cascata per l’estrazione sequenziale dei principali componenti degli scarti (lipidi, proteine, fibra). Un approccio innovativo per ridurre il volume dei rifiuti, massimizzare il valore dei […]
Frurefinery ad R2B 2025
R2B – Research to Business | 25 – 26 giugno 2025 – Bolognafiere | FRUREFINERY sarà rappresentata alla 20° edizione di R2B – Research to Business ( il Salone Internazionale della Ricerca e delle Competenze per l’Innovazione) da RinovaLab, tramite con un techwall dedicato presso il padiglione 21, stand A16f.
Il progetto Frurefinery
Il progetto Frurefinery si basa sulla messa a punto di metodi di bioraffineria a cascata per l’estrazione sequenziale di tutti i componenti degli scarti (lipidi, proteine, fibra) in modo da ridurne il volume e massimizzare il valore, in un’ottica di sostenibilità ed economia circolare. Gli oli ricavati dagli scarti saranno valutati come materia prima alternativa […]
